SOBRE NUESTRA EMPRESA
Con más de 30 años de experiencia en el rubro, Sudeste S.A es una de las plantas más importantes de faena del país, con servicios de enfriamiento y distribución de carnes vacunas y porcinas, ubicada en la ciudad de Bell Ville (Córdoba).
Tenemos una ubicación estratégica: a 200km de la Ciudad de Córdoba y a 200km de Rosario.
Nuestro sistema de faena se renovó totalmente logrando una semi automatización tanto en vacunos como porcinos.
Además invertimos en equipos de frío que cuadriplicaron la capacidad de enfriamiento en las cámaras frigoríficas de la planta.
Nos encontramos en crecimiento constante. Lo único constante es el cambio.
Hemos incorporado personal capacitado para realizar funciones cada vez más sofisticadas en los sectores de producción para el bienestar animal, de distribución y en administración.

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SOBRE NUESTRA EMPRESA
Con más de 30 años de experiencia en el rubro, Sudeste S.A es una de las plantas más importantes de faena del país, con servicios de enfriamiento y distribución de carnes vacunas y porcinas, ubicada en la ciudad de Bell Ville (Córdoba).
Tenemos una ubicación estratégica: a 200km de la Ciudad de Córdoba y a 200km de Rosario.
Nuestro sistema de faena se renovó totalmente logrando una semi automatización tanto en vacunos como porcinos.
Además invertimos en cámaras frigoríficas cuadruplicando la capacidad de enfriamiento de la planta.
Nos encontramos en crecimiento constante. Lo único constante es el cambio.
Hemos incorporado personal capacitado para realizar funciones cada vez más sofisticadas en los sectores de producción para el bienestar animal, de distribución y en administración.
MISIÓN
Empresa líder en el servicio de faena, enfriamiento y distribución de carnes vacunas y porcinas, cumpliendo con los más altos estándares de calidad y seguridad alimentaria para satisfacción de nuestros clientes y el cuidado del ambiente.
VISIÓN
Apostamos a un futuro con crecimiento sostenido para operar como una planta dedicada a la comercialización y distribución de piezas de carnes frescas, enfriadas y congeladas, garantizando la calidad, inocuidad y legalidad de nuestros productos.
VALORES

Esfuerzo y tenacidad en pos del crecimiento y la mejora continua.
Dedicación y respeto por el trabajo en equipo, basado en la honestidad de nuestra gente.
Brindar una fuente digna de trabajo para nuestra ciudad y la región.
Prestar un servicio de excelencia para satisfacción de nuestros clientes.
Aportar a la calidad de vida de nuestros colaboradores dándoles siempre una respuesta ante sus necesidades.
Cuidado y conservación del ambiente.
PLAN ESTRATÉGICO 2025-2026

  • Potenciar la faena porcina y vacuna.

  • Mejorar la capacidad de enfriamiento en cámaras.

  • Implementar nuevas tecnologías y modernización en los procesos.

  • Analizar financieramente la eficiencia y rentabilidad a través de centro de costos.

  • Profesionalizar sectores.

  • Garantizar la satisfacción de nuestros clientes.

  • Mantener el nivel de excelencia en la calidad del servicio.

  • Transformar la imagen corporativa de la empresa.

  • Medir el impacto ambiental a través de la huella de carbono.

  • Trabajar orientados en la habilitación de exportación porcina.

  • Realizar tableros de comando con indicadores mensuales por sectores.

PLAN ESTRATÉGICO 2025-2026

  • Potenciar la faena porcina y vacuna.

  • Mejorar la capacidad de enfriamiento en cámaras.

  • Implementar nuevas tecnologías y modernización en los procesos.

  • Analizar financieramente la eficiencia y rentabilidad a través de centro de costos.

  • Profesionalizar sectores.

  • Garantizar la satisfacción de nuestros clientes.

  • Mantener el nivel de excelencia en la calidad del servicio.

  • Transformar la imagen corporativa de la empresa.

  • Medir el impacto ambiental a través de la huella de carbono.

  • Trabajar orientados en la habilitación de exportación porcina.

  • Realizar tableros de comando con indicadores mensuales por sectores.

CALIDAD
Estamos comprometidos en elevar permanentemente el estándar de calidad de nuestra planta para brindar un producto seguro a nuestros clientes que garantice la aptitud para el consumo humano.
Entrenamos a nuestros colaboradores en materia de calidad y seguridad alimentaria, lo cual permite mantener los estándares de limpieza y orden, y asegura la calidad e inocuidad de todos nuestros procesos.
Se implementan:
BPM
Buenas Prácticas de Manufactura
POES
Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento
MIP
Manejo Integral de Plagas
HCCPA
Análisis de puntos críticos de calidad (en proceso de implementación)
De acuerdo con el Decreto SENASA N° 4238/68 y su correspondiente Resolución Nº 791/2017, contamos con un Director Técnico que dirige, supervisa y controla todo el proceso productivo.
Asimismo contamos con Inspectores del SIV (Servicios de Inspección Veterinaria) del SENASA realizando las verificaciones pertinentes durante todo el proceso.
Estamos inscriptos como el establecimiento oficial N° 3645. Establecimiento Frigorífico ciclo 1.
Y cumplimos con toda la legislación vigente aplicable a nuestra actividad.
CALIDAD
Estamos comprometidos en elevar permanentemente el estándar de calidad de nuestra planta para brindar un producto seguro a nuestros clientes que garantice la aptitud para el consumo humano.
Entrenamos a nuestros colaboradores en materia de calidad y seguridad alimentaria, lo cual permite mantener los estándares de limpieza y orden, y asegura la calidad e inocuidad de todos nuestros procesos.
Se implementan:
BPM
Buenas Prácticas de Manufactura
POES
Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento
MIP
Manejo Integral de Plagas
HCCPA
Análisis de puntos críticos de calidad (en proceso de implementación)
De acuerdo con el Decreto SENASA N° 4238/68 y su correspondiente Resolución Nº 791/2017, contamos con un Director Técnico que dirige, supervisa y controla todo el proceso productivo.
Asimismo contamos con Inspectores del SIV (Servicios de Inspección Veterinaria) del SENASA realizando las verificaciones pertinentes durante todo el proceso.
Estamos inscriptos como el establecimiento oficial N° 3645. Establecimiento Frigorífico ciclo 1.
Y cumplimos con toda la legislación vigente aplicable a nuestra actividad.
MEDIO AMBIENTE
La economía circular en un frigorífico busca transformar el modelo tradicional de producción y consumo lineal (extraer, producir, usar y desechar) en uno más sostenible, donde los recursos se aprovechan al máximo, se minimizan los residuos y se cierra el ciclo de vida de los productos.
Desde 2023 y hasta 2026 se encuentra vigente nuestra Licencia Ambiental emitida por la Secretaría de Ambiente de la Provincia de Córdoba, la cual certifica nuestro compromiso con prácticas sustentables y responsables.
Por tal motivo, nos entusiasma seguir optimizando el impacto que la propia actividad genera en la sociedad y en el ambiente en general.
certificado-ambiental
certificado-ambiente-residuos
certificado-huella

Los subproductos se valorizan de la siguiente forma:
la sangre se destina a harinas proteicas o fertilizantes.
Hueso y sebo para gelatina, harinas o biocombustibles, y pieles se tratan para la industria del cuero.

Nuestros residuos orgánicos industriales (estiércol, mucanga triturada, sangre y grasas DAF) se dirigen a digestores (recipientes herméticos) donde se procesan para generar biogás y fertilizantes orgánicos. Hacemos también separación y clasificación eficiente de residuos y la disminución de plásticos de un solo uso mediante envases reutilizables o reciclables.

Como generadores de residuos peligrosos, contamos con el certificado ambiental de la provincia de Córdoba que acredita la presencia y aprobación de un sistema de manipulación, transporte, tratamiento y disposición final de residuos peligrosos.

Estamos comprometidos con medir nuestro impacto ambiental así que trabajamos activamente en la identificación y evaluación de nuestras emisiones de gases de efecto invernadero (GEI), a través de la medición de nuestra huella de carbono.

MEDIO AMBIENTE
La economía circular en un frigorífico busca transformar el modelo tradicional de producción y consumo lineal (extraer, producir, usar y desechar) en uno más sostenible, donde los recursos se aprovechan al máximo, se minimizan los residuos y se cierra el ciclo de vida de los productos.
Desde 2023 y hasta 2026 se encuentra vigente nuestra Licencia Ambiental emitida por la Secretaría de Ambiente de la Provincia de Córdoba, la cual certifica nuestro compromiso con prácticas sustentables y responsables.
Cabe destacar que nuestra planta es uno de los pocos frigoríficos en Córdoba que cuenta con una licencia ambiental. Por tal motivo, nos entusiasma seguir optimizando el impacto que la propia actividad genera en la sociedad y en el ambiente en general.
certificado-ambiental
certificado-ambiente-residuos
certificado-huella

Los subproductos se valorizan de la siguiente forma:
la sangre se destina a harinas proteicas o fertilizantes.
Hueso y sebo para gelatina, harinas o biocombustibles, y pieles se tratan para la industria del cuero.

Nuestros residuos orgánicos industriales (estiércol, mucanga triturada, sangre y grasas DAF) se dirigen a digestores (recipientes herméticos) donde se procesan para generar biogás y fertilizantes orgánicos. Hacemos también separación y clasificación eficiente de residuos y la disminución de plásticos de un solo uso mediante envases reutilizables o reciclables.

Como generadores de residuos peligrosos, contamos con el certificado ambiental de la provincia de Córdoba que acredita la presencia y aprobación de un sistema de manipulación, transporte, tratamiento y disposición final de residuos peligrosos.

Estamos comprometidos con medir nuestro impacto ambiental así que trabajamos activamente en la identificación y evaluación de nuestras emisiones de gases de efecto invernadero (GEI), a través de la medición de nuestra huella de carbono.

LOGÍSTICA Y DISTRIBUCIÓN
Contamos con una importante flota de camiones propios para la distribución de carnes vacunos y porcinos equipados con la más alta tecnología, garantizando calidad en la distribución a través de modernos equipos de frío.
Actualmente son 11 camiones frigoríficos afectados a la logística de la empresa con distribución en toda la provincia de Córdoba.
CONTACTENOS
Para dudas, sugerencias o comentarios sobre nuestros productos, servicios o nuestro sitio web, contacte con nosotros.
Si querés enviar tu CV, también podes hacerlo.
Estaremos muy contentos de atenderlo.
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